根据国际经验来看，猪肉短期供求不会有大的变化，因为从去年持续到今年的疫情，短期要持续3-5年，长期要持续10年以上才会有大的变动。
只要细心，其实生活中处处存在投资机会，这一信息告诉我，需要关注如下几个产业：
首先是畜牧业，这个受到疫情的直接影响，将会重创养猪业，将会导致许多养猪产业户损失巨大，导致猪肉产量的下降，进一步推高我国CPI指数，即便猪肉市场价格良好，养猪专业户也不敢积极补栏，也可能没有能力补栏，这个给我们投资者一定的警示，不要贸然投资猪肉概念股，不确定性仍旧存在；
其次，需要关注具有猪肉替代效应的行业，比如牛羊业，禽业，这些能在一定程度上补上猪肉的缺口，及时关注相关概念股。2016年，我国畜牧业的总产值占据农业的比重达28.3%，而主要发达国家畜牧业占农业的比重都在40%以上，我国畜牧业比重继续上升的趋势不可逆转。从国内经济发展及人民生活改善的需求看，总人口仍在增加，城镇化仍在加速推进，且目前人均肉蛋奶占有量与发达国家相比差距还很大，人均肉蛋奶消费量和占有量都还有很大的增长空间。因此不论是从猪肉替代品的逻辑来看，还是从供求关系来看，牛羊业，禽业都具备较为长期的投资价值。
最后，要说到疫情的间接影响，主要是对国内兽医防控体系建设提出更高要求，落实到具体层面主要是相关疫苗的研发。因此可以关注疫苗防治这块的相关概念股。
总的来说，只要细心便会发现生活处处存在投资机会，无论是风险防范还是机会寻找，都在我们的生活中暗藏玄机。