公告日期：2017-12-19

证券代码：300106 证券简称：西部牧业 公告编号：临2017—068



关于国家食品药品监督管理总局对控股子公司



新疆石河子花园乳业有限公司食品安全生产规范体系检查情况及整改情况说明的公告



本公司及董事会全体成员保证信息披露内容的真实、准确和完整，没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。



2017年12月15日，国家食品药品监督管理总局官方网站发布



了《总局办公厅关于新疆石河子花园乳业有限公司食品安全生产规范体系检查情况的函》[食药监办食监一函〔2017〕805号]通告，现将有关检查情况及新疆石河子花园乳业有限公司(以下简称“花园乳业”)整改情况公告如下：



一、国家食品药品监督管理局办公厅发布的《总局办公厅关于新疆石河子花园乳业有限公司食品安全生产规范体系检查情况的函》具体内容：



2017年7月25日—28日，国家食品药品监督管理总局组织食品



安全生产规范体系检查工作组，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规，以及《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》（以下简称《细则》）、《食品安全国家标准粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》（GB 23790—2010）、《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881—2013）等，对你公司婴幼儿配方乳粉生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况等进行了食品安全生产规范体系检查。现将你公司在生产许可条件保持、食品安全管理制度落实、检验能力等方面存在缺陷情况函告如下：一、部分设备设施、人员资质未持续保持生产许可条件



（一）新购置的用于低聚果糖、低聚半乳糖检验的离子色谱仪尚未安装调试，不具备这2个项目的出厂检验能力；缺少检验方法标准规定的阪崎肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等质控菌株。不符合GB 23790—2010中10.1条款关于检验能力的要求。



（二）900g 罐包装机作业指导书的自动包装工艺流程图中设有



虫害、异物检查的控制点，但作业指导书中没有规定虫害、异物检查（包括金属检测）的具体要求。不符合GB 23790—2010中9.6.6.4条款关于异物控制的要求。



（三）未能提供生产厂长郑某某的学历证明，在职人员登记表和食品生产许可申请书中记录郑某某为“本科”学历，与本人自认的“高中毕业”不符；生产部副总经理陈某某的学历证书为机电技术专业；理化检验员王某某的学历证书为建筑技术专业，且检测工作经历不足10年。不符合《细则》中“人员核查”关于人员资质的要求。



二、部分食品安全管理制度落实不到位



（一）未对生牛乳的杂质度、污染物和农药残留项目实施进厂批批检验。不符合GB 23790—2010中8.2.1条款关于企业应按照相关食品安全标准逐批检验收购生乳的要求。



（二）未对采购的脱脂乳粉、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉的致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）项目实施进厂检验；未对部分批次上述原料的污染物（砷、铅等）项目实施进厂检验。不符合《细则》中“主要生产原料管理制度”关于应对脱脂乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉实施批批检验，确保符合相关食品安全国家标准的要求。



（三）大料库待检区存放的脱脂乳粉（生产日期20170219）、乳



清蛋白粉（生产日期 20160930）的进厂检验尚未完成，但检验状态



标示为“合格”。不符合GB23790—2010中8.3.1条款关于原料贮存



期间应建立标识，并标明其相关信息和质量状态的要求。



（四）黄金牧场金装较大婴儿配方乳粉（生产日期 20170409）



的《乳粉配料化油工序监测原始记录》显示配料时未使用柠檬酸钾，与该品种的产品配方要求不符。不符合《细则》中“关键控制点技术要求”关于产品配料的要求。



（五）“娱乐活动室”存放的30批次产品中有8批次生产记录不



完整，3批次无检验报告，17批次无留样记录；“婴幼儿奶粉包装物



台账”中的花园900g罐三段（包装物）出入库明细台账显示，2017



年1月31日退回了批号为“2017-2-16”的包装物194个，包装物的



退回日期早于其生产日期。不符合GB14881—2013中14.1.1条款关



于记录内容应完整、真实的要求。



（六）未对清洁作业区的沙门氏菌进行监控和评价。不符合《细则》中“过程管理制度”关于确保清洁作业区沙门氏菌、阪崎肠杆菌和其他肠杆菌得到有效控制的要求。



（七）未提供清洁作业区浮游菌、沉降菌和人员体表微生物……
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