4月9日，桂发祥2023年年度报告已发布。2023年，桂发祥实现营业收入约5.04亿元，同比增长113.20%；归属于上市公司股东的净利润约6103.5万元，同比增长187.54%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约5720.41万元，同比增长175.40%。

　　桂发祥的主打产品是具有浓郁地方特色的传统休闲食品，产品极具旅游特性和礼品属性；直营店、主要线下经销网点集中于天津区域，经营情况与区域经济发展密切相关。桂发祥的零售业务主要为直营店和线上自营渠道两部分，销售模式为直销。直营店是桂发祥销售的重要组成部分，主要经营公司自有品牌产品和其他外采特色食品，截至2023年年底，桂发祥在天津设有59家直营店，其营业收入占比约73%；线上自营渠道包括天猫、京东POP店铺、有赞商城、快手等第三方平台的自营店，整体收入占比较低。

　　按销售模式分，桂发祥2023年业绩情况

　　2023年，桂发祥的麻花产品实现营业收入约3.25亿元，同比增长151.83%；产品毛利率为52.07%，同比增长21.33%。

　　桂发祥表示，作为麻花细分行业的知名品牌，公司将优化产品类别架构、有针对性地进行市场布局：首先，礼品类产品抓住“旅游特产”“非遗传承”的优势，凸显产品的地域特色、传统技艺、文化内涵，把产品做精做细的同时，增加产品的文化性、情感性、趣味性，做响“天津名片”。其次，休闲类产品进一步丰富，迎合新消费群体需求，引入新食品元素、流行口味，同时在产品包装上做出新意，主打线上渠道、新兴销售平台，面向全国市场，拓展销售覆盖面，提升市场份额。第三，清真类麻花提升产能规模，建立多层次产品结构，形成完整的产品体系，满足不同消费群体需求。