说到炒菜，可能很多人觉得，炒菜谁不会呢？其实，炒菜真的是门艺术，同样的食材和调料，有些人炒的好吃，有的人炒的就难以下咽！暴殄天物不说，甚至难吃到你怀疑人生。其实，炒菜是讲究火候和顺序的，比如，放料酒的时间就有讲究！小编一直习惯用王致和料酒，来看看料酒调放的小技巧，以及看看王致和怎么样？


炒肉菜的时候，料酒放太早了，虽然去掉了腥味，但是炒出来会有一股料酒的味道，很容易盖住菜里其他的味道。如果是放太晚了的话，不仅不容易去腥味，还起不到去腥的作用，会有一股酒味。因为料酒里面是有一定的酒含量的，并不是什么时候都可以乱放。不管是什么食材，什么调料，放的时候都有一定的讲究，如果不懂的话，炒出来的菜不好吃也不足为奇。
在炒菜的时候，咱们都要记住：一定是要在温度最高的时候放。因为料酒也算酒，里面也有一定的酒精，如果酒精温度接触不够的话，它的味道就容易融入菜里面，去腥是可以去了，但是炒出来的菜也会有很重的料酒的味道，吃起来不好吃，而且很重的料酒味。


那王致和怎么样呢？
原料上乘，提味增香
王致和怎么样？王致和料酒属于调味料酒，它是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精成分为主体，添加食用盐、植物香辛料等加工而成的液体调味料。
调味料酒中酒以及香辛料等物质的加入，能够赋予烹饪菜肴良好的风味，同时还能抑制和矫正一些食物不良的气味。在菜肴烹饪中具有优良的去腥解膻、提味增香的效果。调味料酒的主要功能就是去除鱼、肉类的腥膻气味，并增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。


质控严格，放心之选
人们经常饮用的黄酒、白酒以及发酵后又蒸馏得到的食用酒精都可以作为调味料酒的原料酒，也就是基酒，加入香辛料、食盐等制成调味料酒。王致和怎么样呢？它家的料酒产品均是严格按照相关标准规定等要求，应用基酒添加精选配料，让菜肴变得更鲜美！
王致和怎么样？多年来，经过创新性研发， 王致和除了腐乳享誉海内外，料酒也是深入人心。王致和公司经过创新性研发，最早开发上市了方瓶透明的调味料酒产品。
王致和怎么样？2007年，由中国调味品协会主导，王致和集团公司主要负责起草的SB/T10416《调味料酒》行业标准正式发布实施。2008年，国家税务总局对调味料酒不再征收消费税。由此调味料酒在市场上快速发展起来。
配方上乘，美食的最佳拍档
王致和怎么样？王致和葱姜料酒是在自然香料酒的基础上，加入了葱和姜，在不同美食上加入不同的口味， 以陈年黄酒做酒基，加以特制天然香辛料，去腥、提鲜、增香，多重工序，浓郁酒香。王致和怎么样？不同配方满足中华美食不同的需要，选择真材实料，才更出味。


使用料酒以及选择王致和料酒的原因都告诉大家了，大家都学会了吗？做美食，要有充分的细心和耐心，王致和怎么样？质优价廉，是美丽主妇的好帮手，但是一定要记得料酒再好，也要注意放的时间点哦！