1月8日早盘，两市股指早盘震荡调整，酿酒、军工、光伏、锂电池等热门板块降温，宁德时代、泸州老窖、洋河均跌超3%，中国中免跌近6%。前期疲软的互联网、环保、5G板块反弹。上证指数午盘跌0.62%，创业板指跌1.18%。北向资金净买入125亿元。

昨日收于40000点上方新高的细分食品板块终见调整，截至早盘收盘跌2.33%，收于39107点。

热门重仓股贵州茅台跌1.87%、五粮液跌3.48%，海天味业跌1.34%，泸州老窖、洋河股份跌逾3%，伊利股份跌逾4%..

古越龙山涨停，秒可蓝多、老白干酒涨逾5%。

食品ETF（515710）今日早盘持续震荡回调，买盘依旧强势，盘中持续性溢价交易！根据同花顺Level-2数据显示，食品ETF（515710）早盘获得超过1.9亿元净申购资金！资金逢跌加仓动作明显。

关于近期吃喝行情的表现，新财富大咖、食品饮料行业首席分析师王永锋，以及华创证券研究所所长，新财富、水晶球、金牛奖“三连冠”董广阳均在近期路演中发表的深度观点，具体整理如下，供各位投资者参考：

新财富大咖联袂发声，看好食品类ETF投资

2020年新财富排名第一，广发证券食品饮料行业首席分析师王永锋于12月17日Wind3C《“资深美食家”王永锋邀您共享美酒华食》路演中表示：从量的级别上看，中国的消费力是全球最牛的，从价的角度看中国一直在往上走，量和价想明白之后，我们国运不会被打断，我们相信我们的国运。从百年周期纵观全球历史，其它国家发生的就是消费和医药，中国正处于消费市场快速发展的阶段，正在重复这个过程。

最好的指数就是把各个龙头公司全挑出来，这样的指数基金等于说买了各个龙头公司，分享这个社会的进步，等于说我们买的是国运。食品听下来感觉特别简单，但以我这十多年做研究的经验，行业壁垒其实极高，可能得20年或者10年的功力才能达到一定的境界，看懂行业很困难，而且大部分人没有时间和精力做深入研究，把专业的事情交给专业的人，让我们去做研究，去做ETF的投资，这是大家最优的选择。

【王永峰路演核心观点】

从百年周期纵观全球历史，其它国家发生的就是消费和医药，中国正处于消费市场快速发展的阶段，正在重复这个过程；

从量的级别上看，中国的消费力是全球最牛的，从价的角度看中国一直在往上走，量和价想明白之后，我们国运不会被打断，我们相信我们的国运；

食品是长期往上的标的，出现大风险的时候，都是All in，进行买点的东西，都是要往上加仓的，因为这样的时间很少，疫情、灾害或者经济危机在全球历史每过十年，可能有一两次或者两三次。

食品听下来感觉特别简单，但以我这十多年做研究的经验，行业壁垒其实极高，可能得20年或者10年的功力才能达到一定的境界，看懂行业很困难；

资本公司通常连接的是实体或者实业，它会把所有的资源提供给最好的公司，让最好的企业创造价值，最好的公司价值会越来越高；

最好的指数就是把各个龙头公司全挑出来，这样的指数基金等于说买了各个龙头公司，分享这个社会的进步，等于说我们买的是国运；

看懂行业很难，大部分人没有时间和精力做深入研究，把专业的事情交给专业的人，让我们去做研究，去做ETF的投资，这是大家最优的选择。

华创证券研究所所长，新财富、水晶球、金牛奖“三连冠”董广阳于12月14日Wind3C《酒中有深味拥抱需求复苏，聚焦成本推动》中表示：食品饮料就是穿越周期的板块，未来更加会穿越周期，因为这些龙头公司确定性、稳定性更强，而且随着市场不断扩散。

我们14亿人口的大市场，而且进入到一个中国品牌自主创新的时代，相信中国有很多企业会自己不断的走出自己的路来，就投食品饮料投龙头的综合。如果个人特别能搞清楚某家公司也行，但是如果搞不清楚，最好是投一个组合，投行业龙头公司，投食品类的ETF是相对比较好的一个选择。因为ETF买的主要就是最主流能够长期持续的大公司为主的基金。相信食品饮料未来在中国有前途的话，其实投资这个核心就够了，它会自动帮你调整比例。

【董广阳路演核心观点】

参照美国，我们在食品饮料空间整体上还有3倍空间

我们A股的食品饮料行业加其它的消费领域，涵盖港股必选消费和部分可选消费合计是25万亿市值，美国是9万亿美金的市值，整体上我们还有3倍的空间。

作为内循环这样一个大背景下，消费将来会在GDP贡献里面占比到60%甚至更高，食品饮料肯定要起到最主要的作用。

食品饮料就是穿越周期的板块，未来我觉得更加会穿越周期，因为这些龙头公司确定性、稳定性更强，而且随着它市场不断扩散。

白酒具有非常强的文化属性，它不是以成本定价的

白酒的销售收入有上万亿的规模，而且目前来看还会继续做大。

白酒的投资逻辑，核心是挑品牌壁垒最强的！具有非常强的文化属性，就是卖精神消费的，它不是以成本定价的，是以心理消费定价的，只有品牌定位和价值水平提才能真正抓住消费者的心智。

白酒品牌优势是第一壁垒，这个壁垒很难随着时间而改变

白酒品牌优势是第一壁垒，这个壁垒很难随着时间而改变，白酒板块投资逻辑就是不断地集中到几个规模优势、品牌优势越来越强的龙头公司。这个行业你就不断地投那些龙头公司，它的规模优势、品牌优势越来越强的公司。当然在不同价格段会有不同优势的公司，比如高端领域，次高端的其它品牌等。

以前抱团的时候好像大家有担心，但是现在来讲这已经不是抱团了，这是共识。

调味品的市场调控和渠道网络布局能力一旦积累起来就具备较强的壁垒优势

乳业的产品是相对同质化的，核心在于能不能把渠道网络构筑的非常密集，最后去形成全国化的密集网络之后形成规模效应，最后把产品往高端化去做。

啤酒板块经历了一个需求的扩张而升级，企业供给端开始迎合这个需求的改变而开始快速升级了，这个产业还会延续。

【特别提示】

国内首只食品ETF（515710）已正式上市交易，该ETF跟踪复制中证细分食品饮料产业主题指数（CSI000815），自2005年以来2021年1月7日，细分食品指数涨幅超过39倍。

指数成份股涵盖五粮液、贵州茅台、泸州老窖等白酒龙头，白酒股权重超57%，同时覆盖海天味业、伊利股份、汤臣倍健、百润股份等调味品、乳品、食品综合精品龙头上市公司，为投资者提供一键介入食品龙头股投资的便捷工具。