近期，人造肉成为热搜名词，成为国际国内股市的“宠儿”，道理很简单，人造肉是一次划时代的食品革命。

　　首先是健康。肉能增加肥胖的概率，增加心脑血管疾病和癌症的风险，这早已是常识。全球每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人！是人类健康的第一大杀手。更可怕的是当大鱼大肉成为家常便饭，我们的患病率在持续增加。而素食不仅没有肉类食物所具有的危害，还含有纤维，帮助消化，降低患病风险。另外，动物肉本身会含有一定的细菌，这些都可以在人造肉中得到控制。所以，比尔盖茨的观点非常明确，人造肉不是为了让大家吃饱，而是让大家真正吃好。第二是环保。美国的牲畜屠宰业每年产生14亿吨垃圾。联合国粮农组织的数据，全球30%的陆地面积被用于养殖业，有18%温室气体排放来自养殖业。根据Beyond Meat的公告，他们生产1斤“人造肉”只需4两豆类蛋白质原料，而养殖场产出同样重量的鸡肉，则要消耗近3斤的玉米或大豆饲料。他们的汉堡节约了99%的水、93%的土地占用、90%的碳排放以及46%的能量。还有，猪瘟、疯牛病、禽流感这些因素对畜牧业的影响大家也都清楚，人造肉完全不会被影响。另外，相比于传统需要很长养殖期的畜牧业，人造肉可以短时间内大量生产，理论成本也非常低。当然，人造肉一旦普及，人类也就可以少养殖并少屠宰很多动物。

　　　近期，李嘉诚旗下维港投资(Horizons Ventures)有份投资的“人造肉”公司Impossible Foods公布，于最新一轮融资筹得3亿美元。

Impossible Foods于2011年成立，主打用“植物蛋白”做成的牛绞肉产品，以织纹小麦蛋白、椰子油、土豆和大豆血红蛋白(heme)制成，至今已进行多轮融资，除了维港投资之外，其他投资者包括瑞银集团、微软创办人盖茨及新加坡主权基金淡马锡等。

　　双塔的业务中20%的收入来自豌豆蛋白，而这正是Beyond Meat人造肉的重要原材料。

过去6年其豌豆蛋白的收入年复合增长率达到42.7%，在总收入中的占比也逐步增高，而且在主要的收入构成中，豌豆蛋白的毛利率是最高的，2018年高达55.05%。

由于传统的粉丝业务毛利率低，扛风险能力差，双塔业绩受损严重，但是豌豆蛋白产品真正逐渐成为其最重要的利润增长点，利润占比已经接近80%！

　　从上述分析中可以发现，双塔投资人造肉具有天时地利人和的优势，恳请双塔高层尽快组建人造肉的研发中心，同时成立人造肉投资公司，吸引国际国内大佬和知名风险基金一同前来做大做强人造肉这块蛋糕。在我们广大股民预期中，只有贵公司首先来投资人造肉才是最正当，最合理，最有可能成功的。机不可失，时不再来。请贵公司三思。