《酒课考》：获利之源，无过于宋南渡之后。四川一省，岁收至六百余万贯。故能以江南半
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《酒课考》：
获利之源，无过于宋南渡之后。四川一省，岁收至六百余万贯。故能以江南半壁支持强敌。
盖酒为嗜好之物，而非日用所需。不炊者虽强之而不能，嗜饮者即禁之而不止。
故虽加价十倍，亦不至有累于民。较之加敷于田，抽钱于丁，相去不亦远哉！
$千禾味业(SH603027)$
$涪陵榨菜(SZ002507)$
获利之源，无过于宋南渡之后。四川一省，岁收至六百余万贯。故能以江南半壁支持强敌。
盖酒为嗜好之物，而非日用所需。不炊者虽强之而不能，嗜饮者即禁之而不止。
故虽加价十倍，亦不至有累于民。较之加敷于田，抽钱于丁，相去不亦远哉！
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