10月15日，被称作“油中茅台”的金龙鱼在创业板上市，至收盘大涨117.90%，市值3036亿元，位列创业板第三。无论在米、面还是食用油领域，金龙鱼都有近一半的市占率，是当之无愧的“中国粮油一哥”。多位业内人士认为，金龙鱼的上市，会激活整个食用油板块，食用油家族中一些相对低调的油种(如玉米油)有望成为最大获益方。
　　玉米油不再低调，年内获多方布局
　　小包装食用油掺不了半点水分，无论是金龙鱼、鲁花、福临门，还是豆油、菜籽油、花生油，原材料(油料)都要占比成本80%-90%以上。玉米油同样如此，成本主要由原材料、人工费用、辅助材料及能源动力等构成，其中原材料玉米胚芽占比约90%。中国是玉米的生产和消费大国，玉米油却是食用油家族中相对低调的小油种。整个食用油板块热度提升，玉米油也籍此踏上风口。今年以来，各大油脂巨头纷纷布局，玉米油行业变局风雨欲来。刚刚结束的高考中，玉米油“出圈”登上高考试卷，引发多方关注。
　　纵观整个玉米油行业，西王食品是当之无愧的领头羊。山东省是我国玉米第二大主产区，同时也是玉米深加工大省，西王玉米油与三星长寿花都出自山东邹平，两者共同拿下了中国小包装玉米油市场的近半壁江山。“行业的竞争环境日趋激烈，我们原本只是金龙鱼的原料代工厂，如今已经成长为玉米油领域的头部企业。”西王食品相关负责人认为，在品牌格局基本已定的情况下，满足消费者的多样化需求的产品有望成为全新的增长点。例如疫情期间，人们在家用餐的次数增加，公司小包装食用玉米油的销量就增长较快。
　　金龙鱼上市对行业带来积极影响
　　业内专家认为，国家规划明确提出发展大型粮食企业，我国要培养具有国际竞争力的大粮商，形成布局合理、产业链完整、效益良好的产业体系。未来落后中小企业会逐步出局，市场份额会进一步向头部优质企业集中。近年来，国家农业侧改革的政策不断出台，行业巨无霸的上市意味着行业整合与产品升级进入下一阶段。
　　西王食品研发项目负责人表示，我国农副产品加工业现状是精深加工水平低，加工副产物利用率低。像金龙鱼这样的大型企业上市，会加快农副产品加工行业规模化、加工精深化的发展趋势，利好具备规模优势和技术优势的龙头企业。“我们西王食品的目标是成为具备国际竞争力的大粮商和粮食企业集团，当前粮油行业整体毛利率仍有提高空间，我们未来会加强精深加工环节，延长产业链条，最大限度提升农产品附加值。”
　　下一步要技术创新
　　经过多年发展，国内食用油市场有向行业龙头集聚发展的趋势，金龙鱼、中粮、山东鲁花、西王食品处于第一梯队。随着食用油新国标政策的正式实施，食用油龙头企业纷纷向多元化、高端化布局方向发展，未来消费将进一步细分，在突出功能、特殊群体专用、工艺及原料的要求等方面将有更高追求。
　　“中国食用油行业近年来增长较为缓慢，食用油产品的同质化现象很严重，品牌间的竞争以打价格战为主。随着消费升级，市场对食用油的消费需求将从纯粹追求实惠向追求高品质转变，价格战不是食用油行业的未来出路，未来的的增长动力来源于技术创新。”中国粮油学会表示。
　　新项目全面推进　践行做大粮油发展战略
　　对于生产经营情况，西王食品项目执行负责人透露，公司正开启“西王速度”，全力推进扩建年产60万吨玉米胚芽油项目建设。“截至目前，整体工程基础施工作业已完成30%左右；核心进口设备离心机已签订合同；年底前项目将完成新建仓库的整体厂房施工，精炼车间完成车间整体框架和设备基础作业。”
　　公司表示，扩建年产60万吨玉米胚芽油项目是西王集团“做大粮油”战略、建设“国家粮油创新发展示范基地”的先行项目。该项目建成后，西王集团玉米胚芽油生产规模每年达到60万吨，西王区域内玉米油生产规模达到90万吨，占到国内市场份额的75%以上，将进一步提升西王玉米胚芽油的市场占有率和品牌影响力，提高我国食用油自给率，夯实西王集团作为中国玉米油城的行业领导地位。