白酒，是我国特有的蒸馏酒文化，宁波人习惯性把白酒称为“烧酒”。烧酒晶莹透亮，轻轻

白酒，是我国特有的蒸馏酒文化，
宁波人习惯性把白酒称为“烧酒”。
烧酒晶莹透亮，轻轻酌一口，
细慢咽下，散溢出故乡的滋味。
茅台、五粮液、洋河大曲等都是
国内顶尖的白酒品牌，
那你知道“四明山”牌宁波大曲吗？
在慈溪鸣鹤古镇，白洋湖畔，
曾有一家老字号酒厂。
在上世纪80年代，
是宁波大曲最兴旺火爆的时期。
产品畅销浙东各地，
因为品优价惠，常年供不应求。
宁波的烟酒商铺以及杂货小店的货架上，
必能看到它的身影。
尤其在慈溪地区，几乎无人不晓，
是串亲访友的首选 礼品。
地方国营慈溪酒厂原本只生产
加饭酒、善酿酒、普通黄酒和一般高粱酒，
口味上缺少特色，加上酒的产量低，
经营一度陷入困局。
酒厂在上世纪60年代末到70年代
还生产过醉麸
醉麸
就是用白酒、醉料腌制过的烤麸
老慈溪人爱吃醉麸用于下饭或作佐料，
但醉麸的消费量无法与酒类相比的。
1975年，
慈溪酒厂弃掉鸡肋的醉麸
开始精工酿造“四明山”牌宁波大曲。
“四明山”牌宁波大曲家族
宁波大曲的稀少酒瓶 陶瓷质
南极仙翁造型 年代77年—79年
酒喝完后，酒瓶还可当家中的摆件
国营浙江慈溪酒厂
“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”
诗仙李白背靠石凳，隐于桃林，
春风微拂，抬手浅尝，香醇的液体滑过舌尖，
游离在鼻腔，潜伏进血脉。
美酒，是一副妙手绘制的丹青。

加了红色 提绳的喜庆包装
提一壶浓酒送旧友，
陪他一醉方休。