中国是农耕社会,牛是当家之宝,农作主要工具,没有官府批准是不准杀的,所以做为阿胶原材料就显而不能够了,于是改用驴皮。这些东西学古籍中医药都知道,本草纲目也有明确记载,现在来哄人也太没道德了。不过就是用牛皮做又如何呢,也只不过是水煮皮而已,营养价值可疑,还不如吃个鸡蛋。
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