科研人员成功在食物表面烧出石墨烯图案 可用于添加可食用电子标签和传感器
美国和以色列研究人员开发的一项新技术成功在食物中生成石墨烯 , 即以激光在食物表面“烧”出石墨烯图案。研究人员指出 , 由于石墨烯良好的导电性 , 可以通过此技术在食物表面添加射频识别码 , 帮助消费者了解食物的产地、生产日期和运输渠道等信息。激光诱导石墨烯技术还可在食物表面制作出可食用的生物传感器 , 监测食物中的大肠杆菌和其他潜在微生物。