首先指定一定要刚刚出炉的

一只全聚德的整个鸭子.真正好吃的部位

 会吃的行家一般整个鸭子只片前左右胸皮肉.下左右肚皮处皮肉.其它不考虑.一人可吃一鸭

最好吃处: 一.下左右肚皮处的皮肉. 皮脆香而肉不厚.微含滑汁.一口一件.哈到好处

二.  前左右胸皮肉. 皮脆香而肉厚.因肉多而少含滑汁.也可一口一件.哈到好处 只是比肚皮处的皮肉差一点

鸭腿皮太薄而不脆爽.肉厚又干瘦没汁水.不建议吃.其它也不建议吃

下面图中就是全鸭的最好吃处片皮肉切件一盘{只上面一层是烤鸭 内里不是烤鸭.而是伴侣菜}

我登过长垅.吃过全聚德烤鸭.曾站在山海关上梦过去.见黄河.沙子太多  长江水.又有点浅

黄土坡真的很穷.他她们从不炒股 吃住行在草原蒙古包有点不卫生  .禾田沙谟人烟少.叫天天不理  云贵山民话难明.纸笔待候

哈....见识河山. 人生乐事..