白酒神话必破灭,白酒是最不值得投资的,原因是:
逐一批驳楼主意见:
1、白酒危害健康,从来没有哪个傻冒专家说过。专家一般会说,而且几千年来的传统和实践也证明了“适量饮酒有益健康”。任何过度的行为都会引发危害,比如说人参是个好东西,但是你敢天天吃吗?
2、说白酒酿造浪费粮食,简直不懂科学。白酒酿造的原料主要是高梁,千百年来,我国人民何时以高梁作为主食过。就算现在提倡吃五谷杂粮,但是一般人一年又能吃几斤五谷杂粮。
3、粮食价格上升,确实会造成成本上升。但是,要分对象看对白酒企业的影响。如果是二锅头之类的企业,主打产品是十多块的酒,那绝对会形成压力。目前,名酒企业都压缩了低档酒的产量,主攻中高档产品,而且主要利润来源都是中高档产品。上百元的中高档产品,利润绝对可观。君不见,茅台、国窖1573的毛利润都是70%以上吗?况且都是供不应求,有不断提价的要求。今年3月份,泸州老窖公司推出了定制酒,没有公开对外宣传,只在小范围内订购,不出一个月,800坛(每坛1公斤)的酒就销售一空,卖出了2400万元的价格。其中一坛3公斤的酒更是拍出了100万的天价。
4、白酒是中国民族工业,几千年的发展形成了它自己独特的工艺。由于现代科技始终无法真正完全地破译白酒生产的密码,所以目前白酒科技含量还是比较低,没有实现大规模的现代化生产。有弊就有利,名白酒的生产工艺目前纷纷入选国家级非物质文化遗产,06年是茅台、汾酒、泸州老窖,今年6月份又有13家白酒上榜。这些工艺一般酒厂是无法学到的,所以这也就形成了技术垄断,犹如祖传秘方一样。要想生产出好酒,没有好的技师那是不可能的。
5、说白酒是夕阳产业,可能过了点。不过,这些年确实是受到了啤酒、饮料、红酒的冲击。但是大家要想到,你还是个土生土长的中国人,中国的饮食习惯和文化还是要遵守。婚丧嫁娶宴请等等,白酒还是必须品。公务商务应酬还是白酒为主。白酒每年还是有几百万吨的消费量。况且,白酒现在也开始适应人们观念、饮食的改变,作出些调整,比如说趋向于低度淡雅化。茅台人说,只要不死,茅台就不垮。而我要说,只要中国的传统文化不死,中国白酒就会流传永世。
严重支持